Semaines

Alimentation

Blog

Fêtes

Noël

Un dessert chocolaté pour finir la soirée en beauté

Voilà un dessert qui mettra tout le monde d'accord: femmes enceintes ou convives enjoués, cette recette vous permettra de finir votre soirée sur une touche chocolatée.

Idées recette femme enceinte, menu noël grossesse

Cupcake au chocolat noir

Préparation: 40 min /Cuisson: 20 min.

Ingrédients pour 6 cupcakes

Pour la pâte :

  • 50 g de beurre
  • 50 g de chocolat noir
  • 60 g de farine
  • 1 cuillère à café rase de levure
  • 40 g de sucre
  • 1 oeuf (de gros calibre)

Pour la ganache :

  • 100 g de chocolat noir
  • 8 cl de crème liquide entière

Préparation :

- Préparez d'abord la ganache : faites fondre le chocolat noir doucement, puis incorporez-yla crème. Une fois que la préparation est homogène, placez cette ganache au réfrigérateur pour la laisser durcir.

- Préparez la pâte : faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez. Ajoutez la farine et la levure, incorporez ensuite le sucre et l'oeuf.

- Répartissez la préparation dans les caissettes à muffins jusqu'à 1 ou 2 cm du bord.

- Faites-les cuire pendant 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180 degrés. Une lame piquée dans un gâteau doit ressortir propre, c'est signe qu'il est cuit.

- Laissez refroidir les gâteaux et décorez ensuite à l'aide d'une poche à douille cannelée.



 

 

 

 

 

 

 

 

Forgot your details?